• dolci

    Plumcake cacao e pistacchi

    Buongiorno! Ancora pochi giorni e parto! Non vedo l’ora!…oddio, non è che lascio i 40 gradi per andare in posti freschi, eh…però solo il pensiero delle ferie, del mio viaggio, della mia “avventura” in solitaria mi mette l’euforia addosso! Napoli e poi giro della Sicilia: che bellezza! Questa è l’ultima ricetta del periodo…e se mi vorrete seguire nel mio viaggio, mi trovate su instagram e chi è mio amico, su facebook. Vi lascio con un plumcake gustoso e non troppo dolce, buonissimo da inzuppare dentro il caffè …o buonissimo accompagnato dal gelato…credetemi, se avanza o diventa un po’ duro, non lo buttate ma gustatelo in questo modo!   INGREDIENTI: 200…

  • primi piatti

    Cous cous ciliegini e zucchine

    Il cous cous è sempre stato un mistero per me. Mi ha sempre fatto gola e quando lo trovo da qualche parte lo mangio…ma se penso a cucinarlo, oioi, trovo sempre la scusa per rimandare. Poi l’altro giorno sono andata a fare la spesa, me lo sono trovato davanti e mi sono fatta coraggio: lo voglio cucinare! Ma come? COME?!!?!? Ho un ben di dio a disposizione nell’orto del babbo ed io non so come cucinarlo? Devo essere proprio grulla! Ciliegini, zucchine e fiori di zucca…quanto mi garbano!!!! Durante la preparazione ero un po’ preoccupata, poi quando ho visto che è STRAFACILE da fare, mi sono sentita a mio agio…

  • secondi piatti

    Panino con petto di pollo

    ….Questa non è una ricetta e non voglio nemmeno farla passare come tale, ma è stato un modo diverso per me per mangiare il petto di pollo che praticamente devo mangiare ogni settimana. Sto seguendo una dieta ed è prevista, una volta alla settimana, la carne bianca: ormai non so più come cucinarla e ogni volta mi devo inventare qualcosa di nuovo…e stasera mi sono fatta il panino!  Sì ok il pane non è proprio l’ideale in una dieta lo so, ma ogni tanto uno strappo lo si può anche fare! 😀 La gratella non ce l’ho e quindi dopo aver fatto riscaldare una padella, ho tagliato a pezzetti il…

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