• antipasti,  secondi piatti

    Muffin Gruyere e salamino piccante

    Ormai si sa: adoro i muffin in tutte le salse e in tutti i modi possibili… dolci, salati, ripieni, semplici, cioccolatosi, marmellatosi… Sono una bontà, un toccasana quotidiano, un impasto confortante!   Adoro il formaggio e in versione muffin salato è una coccola per il palato! INGREDIENTI: ( 12 muffin ) – 2 uova medie; – 220 g di farina 00; – 1/2 bustina di lievito ( non vanigliato ); – sale e pepe q.b; – 180 ml di latte parzialmente scremato; – 50/60 ml di olio evo; – 100 g formaggio Le Gruyère tagliato a pezzettini; – 10 fettine tagliate un po’ spesse tagliate a pezzettini piccoli. – crosta…

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