• dolci

    Ciambella integrale al caffè corretto

    Buon lunedì a tutti e buon inizio settimana! Com’è il tempo da voi oggi? Qui a Quarrata, in provincia di Pistoia, è nuvoloso e a tratti sprizzola…il lato positivo di tutto questo?!?!?!? mmmmm…..fatemi pensare eh… no perché di solito cerco di trovare il lato positivo per tutte le cose negative….ma qui….mmmm…un ce la fo! 🙂 …se piovesse potrei dire che mi lava la macchina, ma in questa maniera me la rende tutta a macchioline e mi tocca poi andare a lavarla… 🙂 porammeeeee!!! Ieri è stata la festa della mamma e per l’occasione ho voluto cambiare genere di torta… in casa mia adorano i plumcake, ma a questo giro li…

  • Uncategorized

    Ciambella con prugne secche e nocciole

    Sabato pomeriggio e fuori piove ormai da 2 giorni… E’ freddino e la cosa migliore da fare è pasticciare! Riscaldarsi con il forno acceso pronto a ricevere una mia tortina mi piace davvero tanto! Quando mi trovo a mescolare gli ingredienti mi si spegne il cervello e tutti i pensieri svaniscono: stacco la spina dal quotidiano, mi concentro solo sul risultato, sull’assaggio del composto e l’unica domanda che mi faccio è “ma sarà buona?”…Sì, perché ogni volta c’è la cosiddetta “ansia da prestazione” : non sai mai come verrà fuori, se è stato messo troppo sale, se la consistenza è troppo secca, se l’abbinamento degli ingredienti è quello giusto… però…

RSS
Follow by Email
Facebook
Twitter
Instagram