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    Torta allo yogurt, nocciole e cioccolato

    Finalmente un po’ di vacanza anche per meeeeeee! Le scuole sono chiuse e i miei ritmi sono rallentati…il mio cervellino respira! Pasqua…che cosa fate di bello? Io lo passerò a casa con famiglia e amici…due giorni di passione a tavola…ma ce la posso fare! Wonder Woman ha attraversato anche di peggio! E se riesco, mi metterò a fare qualche foto in qua e là…confidando nel tempo stabile, ovviamente! Sto frequentando un corso di fotografia ed ho scoperto ( dopo 2 anni ) come si usa la macchina fotografica!! yeeeeeeeeeee!!! beh, ho sempre fotografato in automatico…grazie mille…se non sapevo usarla!! 🙂 e adesso sono felice! la ricetta di oggi per augurarvi…

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    Ciambella con prugne secche e nocciole

    Sabato pomeriggio e fuori piove ormai da 2 giorni… E’ freddino e la cosa migliore da fare è pasticciare! Riscaldarsi con il forno acceso pronto a ricevere una mia tortina mi piace davvero tanto! Quando mi trovo a mescolare gli ingredienti mi si spegne il cervello e tutti i pensieri svaniscono: stacco la spina dal quotidiano, mi concentro solo sul risultato, sull’assaggio del composto e l’unica domanda che mi faccio è “ma sarà buona?”…Sì, perché ogni volta c’è la cosiddetta “ansia da prestazione” : non sai mai come verrà fuori, se è stato messo troppo sale, se la consistenza è troppo secca, se l’abbinamento degli ingredienti è quello giusto… però…

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